今日は 2月28日、ビスケットの日【366日カレンダー】

今日は何の日?

あさま山荘事件

1972年2月19日に、長野県北佐久郡軽井沢町にある河合楽器の保養所「浅間山荘」に、連合赤軍が管理人の妻を人質に立てこもった事件。

2月28日に、機動隊が山荘を破壊して隊員が突入し人質を救出し、連合赤軍メンバー5人全員を逮捕して事件が終結した。

 

織部の日

1599(慶長4)年に、織田信長(おだのぶなが)、豊臣秀吉(とよとみひでよし)、徳川家康(とくがわいえやす)に使え活躍した茶人 古田織部(ふるたおりべ)が、自分で焼いた茶器を用いて茶会を開いたことにちなんで、岐阜県土岐市が1988(昭和63)年に制定した記念日。

 

ビスケットの日

ビスケットとは、ラテン語で「二度焼かれたもの」を意味する「Bis Coctus(ビス・コクトゥス)」に由来することから、「に(2)どや(8)く」とよんだ語呂合せにより、1980(昭和55)年に全国ビスケット協会が制定した記念日。

1855(安政2)年に、パンの製法を学ぶために長崎に留学していた水戸藩の蘭方医(らんぽうい)の柴田方庵(しばた ほうあん)が、同じ水戸藩の藩士の萩信之助(はぎしんのうけ)に、パン・ビスケットの製法を書いた「パン・ビスコイト製法書」を送った。これが、ビスケットの製法を記した日本初の文書とされている。

 

 

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